こんにちは、サーモン大好きな娘をもつMikiです。
今日はなんと、娘の誕生日のお祝いに二人で手巻き寿司を決行したので報告です。

カナダでフレッシュな魚を手に入れるのはなかなか難しいです。

冷凍の魚なら簡単に手に入ります。
ここオンタリオ州は海から離れているため、新鮮な魚は手に入りにくいのです。

そんななか、サーモンだけは新鮮でおいしいものが手に入ります。

というわけで、娘とともに近所にある魚屋さんまで行ってきました。

すし用のサーモンください、とオーダーすると、生で食べられるサーモンを店員さんが持ってきてくれます。

今回の手巻き寿司、実はサーモンだけだったので、サーモンのみ購入。
1パウンド(400g)で13ドルくらいでした。

うーん、高い。

このお店、スモークサーモンも有名なので、小さいのを一切れ5ドルでついでに買ってきました。


自宅に帰って、夕飯にいただきました。

サーモンもスモークサーモンもおいしかったです。


でもやはりマグロとかうにとかいくらとか食べたい。


お店の紹介。

T&J Seafood